4 həftəlik yumurta pəhrizi: menyu və nəticələr

2 Aprel 2022

Professor Osama Hamdiy tərəfindən hazırlanmış qidalanma sistemi endokrin sistemində problemləri olan xəstələr üçün nəzərdə tutulmuşdu. Hormonal balanssızlıq səbəbindən arıqlamaq onlar üçün daha çətindir. Kimyəvi pəhriz maddələr mübadiləsini dəyişdirməyə, funksionallığını pozmadan arıqlamaq üçün bədənin imkanlarından istifadə etməyə kömək edir. Sistem bir insandan dözüm tələb edir, çünki müəyyən bir menyuya uyğun yemək və bir sıra qaydalara riayət etmək lazımdır, amma nəticə buna dəyər.

Yumurta pəhrizinin xüsusiyyətləri

Bir ayda karbohidratsız pəhriz daxili sistemlərdə kimyəvi proseslərin xarakterini dəyişir. Bədən artan miqdarda protein alır, onu emal etmək asan deyil - bunun üçün enerji lazımdır. Pəhriz menyusunda karbohidratlar demək olar ki, yoxdur, sürətli kalorilər çəkmək üçün heç bir yer yoxdur. Bədən yağ depolarından istifadə etməyə başlayır.İlk iki həftədə insan zülallı qidalar yeyir və aktiv kilo itkisi başlayır.. Qalan 14 gün nəticəni birləşdirməyə gedir, menyu dəyişir və daha müxtəlif olur.

Pəhrizin bütün reseptlərinə ciddi şəkildə riayət etmək vacibdir. Qaydaları pozsanız, yaxşı nəticə gözləməyin. Yumurta pəhrizinin tezliyi ildə bir dəfədir. "Pis" xolesteroldan narahat olmayın - yumurta onun formalaşmasında iştirak etmir. Məhsul tez həzm olunur, bədəni yüksək keyfiyyətli protein və sarısında olan vitaminlər, yağlar, antioksidantlarla təmin edir.

Qidalanma prinsipləri və qaydaları

Bütün tövsiyələrə ciddi əməl edin. Məqsədiniz arıqlamaq və metabolik prosesləri bərpa etməkdir. Yumurta pəhrizi zamanı qaydalara əməl edin:

Gündə üç dəfə yemək yeyin. Əlavə qəlyanaltılar qadağandır. Aclıq zəhlətökəndirsə, doyurucu yeməkdən 120 dəqiqədən gec olmayaraq xiyar, yerkökü və ya salat yeyin.
Menyuda bir elementi digəri ilə əvəz etməyin. Yeməkləri qarışdıra bilməzsiniz, məsələn, naharda nahar üçün nəzərdə tutulan şey var.
Alkoqoldan imtina edin. Qara çay əvəzinə yaşıl, bitki çayı içmək lazımdır. Gündə təmiz suyun həcmi 1, 5-2 litrdir. Soda içə bilərsiniz, ancaq gündə 1 stəkandan çox deyil, süd və şəkərsiz bir fincan qəhvə.
Çiy yumurta yeyilə bilməz.
Əgər qaynadılmış yumurtaları sevmirsinizsə, onları bişirə, qaynadılmış, qaynadılmış edə bilərsiniz. Əsas odur ki, yemək bişirərkən yağdan istifadə etməyin.
Porsiya ölçüsünü azaltmaq və ya artırmaq qadağandır. Menyu cədvəllərində yeməyin çəkisi göstərilmirsə, yeməkləri doyuncaya qədər yeyin, lakin həddindən artıq yeməyin.
İstilik müalicəsi üsulları: suda qaynatmaq, bişirmək, bişirmək, qril etmək. Yeməklərin məqbul dadına sahib olması üçün onlara bibər, duz, soğan, sarımsaq əlavə etmək olar.
Yumurta ən azı 5 dəqiqə qaynadılmalıdır.

Yaxşı və pis tərəfləri

Dörd həftəlik yumurta pəhrizinin bir çox faydası var. Pəhrizin əsas məhsulunu sevirsinizsə, arıqlama sisteminə əla qiymət verin:

Yumurta tez bişir və ucuzdur. Pəhrizin ikinci yarısında onlar sadə və dadlı yeməklərlə əvəz olunur.
Pəhriz fiziki fəaliyyəti sevənlər üçün uyğundur.
Menyudan məhsullar uzun müddət toxluq hissi verir, buna görə də pəhriz performansa az təsir göstərir.
Arıqlama zamanı yağlar yandırılır və əzələlər güclənir.
Bir ay ərzində 28 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz (çox böyük bədən çəkisi və idmanla).
Bədən amin turşuları, manqan, dəmir, sink, B vitaminləri, A, kolin, biotin və başqaları ilə doyurulur.

4 həftəlik yumurta-qreypfrut pəhrizi hər kəsə müraciət etməyəcək. Həftədə bir-iki yumurtanı çətinliklə yeyə bilirsinizsə, bu şəkildə arıqlamağa belə başlamamalısınız. Sistemin obyektiv çatışmazlıqları da var:

Uzun müddət bədəndə bəzi makronutrientlər - sürətli karbohidratlar və yağ turşuları çatışmır. Bu, daxili sistemlərin funksionallığına təsir göstərir.
Balanssız qidalanma müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur. Aşağı karbohidratlı pəhrizlərin ümumi problemi qəbizlik, baş ağrıları, böyrək xəstəliklərinin kəskinləşməsi və s.
Keyfiyyətsiz yumurta ilə zəhərlənmə riski var. Məhsulu yalnız etibarlı yerdə, qabığın bütövlüyünü yoxladıqdan sonra alın. Bişirməzdən əvvəl yumurtaları isti suda yuyun və ya xüsusi preparatlarla dezinfeksiya etməyi unutmayın.

Təsdiqlənmiş Məhsullar

Siyahı çox da uzun deyil, lakin pəhrizin monotonluğu və sərtliyi uğurun açarıdır. Müəyyən bir menyu nizam-intizamına görə yemək yemək, yemək vərdişlərinizi dəyişdirir. 4 həftəlik yumurta pəhrizi aşağıdakı qidalardan istifadə etməyə imkan verir:

sənaye və təsərrüfat toyuq yumurtaları;
toyuq, dərisiz hinduşka, mal əti, dana əti;
yağsız kəsmik 0-5%, sərt və ya yumşaq pendir 17% -ə qədər yağ;
kartofdan başqa bütün tərəvəzlər: balqabaq, badımcan, balqabaq, yerkökü, yaşıl lobya, pomidor, bolqar bibəri, gənc noxud, soğan, sarımsaq və s. ;
meyvələr: qreypfrut, portağal üstünlük təşkil edir; naringi, ərik, şaftalı, qarpız, alma, armud, ananas yeməyə icazə verilir.

Qadağan olunmuş məhsulların siyahısı

Bir ay ərzində yumurta pəhrizi pozuntulara və xarici məhsulların tətbiqinə dözmür. Yarımfabrikatları, sousları, marqarinləri, sintetik ədviyyatlarla ədviyyatlı yeməkləri, çörək və qənnadı məmulatlarını yeyə bilməzsiniz. Arıq bir insan üçün belə zərərsiz məhsullarda tabu tətbiq olunur:

quzu, donuz əti;
orqan ətləri: qaraciyər, böyrəklər, ağciyərlər, ürək;
üzüm, banan, manqo, xurma, əncir, qovun;
kartof;
yağlı xama, qaymaq, kəsmik, süd;
kərə yağı;
Salo;
yağlı balıq.

4 həftəlik yumurta pəhrizinin ətraflı menyusu

Dörd həftə ərzində cədvəllərdə təqdim olunan pəhrizə uyğun yemək lazımdır.Arıqlamanın nəticəsi sizi qane etmirsə, ilk və son yeddi günün menyusunu iki dəfə təkrarlayın. 1-ci həftədə səhər yeməyi hər gün eynidir: 2 qaynadılmış və ya yumşaq qaynadılmış yumurta, ½ qreypfrut və ya portağal. Nahar və şam yeməkləri daha müxtəlifdir. Məhsulun miqdarı göstərilməyibsə, doyuncaya qədər yeyin. İlk həftə pəhrizi:

Gün	Şam yeməyi	Şam yeməyi
bir	Hər hansı bir icazə verilən meyvələr.	Hər hansı bir icazə verilən şəkildə bişmiş mal əti və ya toyuq.
2	Toyuq əti, pomidor, orta ölçülü portağal.	Tərəvəz salatı, 2 yumurta, tost, portağal/qreypfrut.
3	Orta boy pomidor, tost, sərt pendir.	Toyuq döşü və ya mal əti.
4	Meyvə.	Yağsız ət, təzə tərəvəz salatı.
beş	2 qaynadılmış yumurta, bişmiş tərəvəzlər: yerkökü, noxud, zucchini.	Qaynadılmış və ya qızardılmış karides/balıq, kahı, orta qreypfrut/portağal.
6	Meyvə.	Ət, tərəvəz salatı.
7	Toyuq budu və ya baraban, tərəvəz, portağal.	Qaynadılmış / bişmiş tərəvəzlər.

İkinci həftədə səhər yeməyinin tərkibi və həcmi dəyişmir. Menyu daha az müxtəlif olur - artıq çəkiyə zərbə davam edir. Daha ətraflı cədvəldə:

İlk günün pəhrizini təkrarlayır.

Gün	Şam yeməyi	Şam yeməyi
bir	Kahı, ət.	2 yumurta, kahı, qreypfrut.
2
3	Qızardılmış/qaynadılmış yağsız ət, duzsuz və sarğısız xiyar salatı.	2 yumurta, qreypfrut.
4	2 yumurta, qaynadılmış tərəvəz, kəsmik.	Bir cüt yumurta.
beş	Ət, 2-3 pomidor.	Bir cüt yumurta.
6	Ət, 2-3 pomidor, qreypfrut.	Soyunmadan meyvə salatı.
7	Dərisi olmayan toyuq, qaynadılmış tərəvəz, 1 qreypfrut.	Nahar üçün olduğu kimi.

Yumurta pəhrizinin üçüncü həftəsində bir az rahatlıq hiss edəcəksiniz, çünki yemək o qədər də sərt olmayacaq. Bütün yeddi gündə icazə verilən qidalar həcmdə məhdudiyyət olmadan yeyilə bilər. Həftənin 3 nömrəli pəhrizi:

Gün	Məhsullar
bir	İcazə verilən meyvələr.
2	Qaynadılmış tərəvəzlər, təzə tərəvəz salatları.
3	Meyvə tərəvəzlər.
4	Balıq, kahı, təzə kələm, qaynadılmış tərəvəzlər.
beş	Toyuq, təzə tərəvəz.
6	İstənilən meyvə.
7	İstənilən meyvə.

Dörd həftəlik pəhriz sona yaxınlaşır və menyu daha da müxtəlifləşir. Bu yeddi gündə siz tədricən normal pəhrizinizə qayıdırsınız. Keçən həftənin menyusu:

Gün	Gün üçün məhsullar
bir	¼ qaynadılmış dərisiz toyuq və ya 400 q digər ızgara ət, 3 təzə pomidor, 4 xiyar, öz şirəsində konservləşdirilmiş ton balığı, tost, qreypfrut.
2	200 q ət, 4 xiyar, 3 pomidor, tost, qreypfrut, alma/armud.
3	300 q qaynadılmış tərəvəz, 2 pomidor, 2 xiyar, 1 osh qaşığı. l. taxıl kəsmik, tost, qreypfrut.
4	½ dərisiz qaynadılmış toyuq, xiyar, 3 pomidor, tost, qreypfrut.
beş	10 kahı yarpağı, 3 pomidor, 2 qaynadılmış yumurta, qreypfrut.
6	2 qaynadılmış toyuq filesi, tost, 2 xiyar, 2 pomidor, 120 q kəsmik, 1 stəkan kefir, qreypfrut.
7	Bir konserv tuna, 200 q qaynadılmış tərəvəz, 2 xiyar, 2 pomidor, 1 osh qaşığı. l. kəsmik, tost, qreypfrut.

Pəhrizdən düzgün çıxış yolu

Usamə Hamdiy sistemində son həftə çıxışın başlanğıcıdır. Mədə artıq yeməklərin kiçik hissələrinə öyrəşib və siz ölçülü şəkildə yeməyə başladınız. Pəhrizin sonunda az miqdarda yeməyə davam edin, tədricən dənli bitkiləri, əvvəllər qadağan olunmuş meyvələri, pendirləri, ət və kartofu diyetə daxil edin. İlk 2-3 həftədə şəkər və tərkibində olan bütün qidaları yeməyin.. Pankreası pozmamaq üçün menyuya çox yavaş yağlı qidalar əlavə edin. Nahar üçün həftədə bir dəfə skumbriya, sardina, dəniz alabalığı kimi yağlı balıq yeyin.

Saat 12: 00-a qədər şirin diş həftədə bir-iki dəfə 1-2 çay qaşığı qəbul edə bilərsiniz. bal, 1 kubik tünd şokolad, qoz pastası ilə tost, xurma və ya əncir. Yumurta və sitrus meyvələrindən dərhal imtina etməyin. Hər gün məbləği azaldın. Ən azı 2 litr qazsız mineral və ya süzülmüş su içdiyinizə əmin olun. Alkoqol hələ də qadağandır. Yumurta pəhrizindən sonra düzgün qidalanmaya və ya -60 sisteminə keçmək optimaldır.

Yan təsirlər

4 həftəlik yumurta pəhrizi göründüyü qədər zərərsiz deyil. Bu, xoşagəlməz şərtlərlə müşayiət olunur (hər kəsdə yoxdur):

əsəbilik və qıcıqlanma - pəhrizdə karbohidratların olmaması ilə əlaqədar;
ümumi pis sağlamlıq, letarji - aşağı karbohidratlı qidalanmanın nəticəsi;
böyrəklərdə artan stress səbəbindən baş verən baş ağrısı;
meteorizm - meyvələrə, bəzi tərəvəzlərə, yumurta yeməyə zəif dözümlülüyün nəticəsi;
qəbizlik - yüksək proteinli pəhriz və pəhrizdə az miqdarda lif səbəbiylə meydana gəlir;
ağız qoxusu - həzm edildikdə xoşagəlməz bir qoxu yayan yumurtaların istifadəsi nəticəsində yaranır;
ürək yanması - sitrus meyvələrinin tez-tez istifadəsi səbəbindən baş verir;
dırnaqların, saçların kövrəkliyi - vitamin, mineral çatışmazlığının nəticəsi;
səfeh, qaşınma - sitrus meyvələri və yumurtalar güclü allergenlərdir.

Əks göstərişlər

4 həftəlik yumurta-portağal pəhrizi xüsusi pəhrizə görə hər kəs üçün uyğun deyil. Osama Hamdiy arıqlama sisteminə əks göstərişlər:

hamiləlik;
mədə və bağırsaq xəstəlikləri: qastrit, xoralar, ürək yanması, meteorizm, enterokolit;
qaraciyər, mədəaltı vəzi xəstəlikləri;
toyuq yumurtalarına qarşı dözümsüzlük;
sitrus meyvələrinə allergiya;
ürək və qan damarlarının xəstəlikləri;
uzun bir xəstəlikdən sonrakı dövr, zəifləmiş toxunulmazlıq.

Reseptlər

Sizcə qaynadılmış ət, yumurta və tərəvəz yeyə bilməzsiniz? Təsəvvür göstərmək istəyi yoxdursa, bu doğrudur. Hətta yumurta pəhrizi dadların ekstravaqanzasına çevrilə bilər, çünki sizin ixtiyarınızda çoxlu məhsullar var! Balqabaq doldurun, tərəvəzlərlə kral omleti hazırlayın, əti təbii ədviyyatlarda və limon suyunda marinatlayın - barmaqlarınızı yalayacaqsınız! Əsas odur ki, yağdan istifadə etməyin. Əgər qızardılırsa, quru bir qızartma qabda. Həm də duz ilə məşğul olmayın - yalnız orta istifadə ilə faydaları var.

Lula kabab

Vaxt: 60 dəqiqə.
Porsiyalar: 5 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 1150 kkal (120 kkal / 100 q).
Məqsəd: nahar, axşam yeməyi üçün.
Mətbəx: Qafqaz.
Çətinlik: asan.

Ənənəvi olaraq kabab odda yağlı quzu ətindən hazırlanır. Yeməyin yağsız bir versiyasını hazırlaya və rəqəmə zərər vermədən yeyə bilərsiniz. Lula kabab yumurta pəhrizinə mükəmməl uyğun gəlir, uzun müddət doyurur və menyunun daha müxtəlif olmasına kömək edir. Şirəli, yumşaq, ağızda əriyən ət tikələri böyüklərin və uşaqların xoşuna gələcək və onları işə götürmək də çox rahatdır.

Tərkibi:

yağsız mal əti pulpası - 700 q;
soğan - 3 ədəd;
göyərti (cilantro, şüyüd, yaşıl soğan) - hər biri 1 kiçik dəstə;
reyhan - 0, 5 tsp;
kimyon - 0, 5 tsp;
qara bibər - 0, 5 tsp;
duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

Mal əti pulpasından qiymə hazırlayın. Ətçəkən maşından 2-3 dəfə sürüşdürün ki, kabab daha yumşaq olacaq.
Soğanı bir qarışdırıcıda doğrayın, kıyılmış ətə əlavə edin.
Bütün ədviyyatları əlavə edin.
Yaşılları incə doğrayın, ətlə qarışdırın.
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Kıyılmış əti təxminən 10 dəqiqə yoğurun, vaxtaşırı döyün - yapışqan olmaq üçün kütlə lazımdır.
Bir çörək qabını folqa ilə örtün, səthə bir damla bitki yağı yayın.
Yaş əllərlə kabab düzəldin və çörək qabına qoyun.
Fırında 30-40 dəqiqə bişirin. Hazırlıq əlaməti bir az qızıl qabığın meydana gəlməsidir. Yeməyi sobada çox bişirməyin, əks halda sərtləşəcək.

Bişmiş badımcan

Vaxt: 60 dəqiqə.
Porsiya sayı: 6 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 630 kkal (42 kkal / 100 q).
Məqsəd: nahar, axşam yeməyi üçün.
Mətbəx: Rus.
Çətinlik: orta.

Qaynadılmış və bişmiş tərəvəzlər tez cansıxıcı olur və bir pəhrizdə, xüsusən də yumurtada həmişə qadağan olunmuş bir şey yemək şirnikdiri olur. Menyunu mümkün qədər müxtəlif etsəniz, boşalmaq istəyi olmayacaq. Kəsmik, yerkökü, pomidor və soğanla doldurulmuş bişmiş badımcan yüngül və doyumlu şam yeməyi üçün əla seçimdir. Onlar tez hazırlanır - 20-30 dəqiqə aktiv vaxt, qastronomik zövq və bədənə fayda gətirir.

Tərkibi:

badımcan - 3 ədəd;
kəsmik 5% - 200 q;
cəfəri - 1 dəstə;
sarımsaq - 1 diş;
yerkökü - 1 ədəd;
soğan - 2 ədəd;
sirkə - 1 tsp;
pomidor - 2 əd.

Pişirmə üsulu:

Badımcanları su ilə yuyun, tərəvəz boyunca kəsiklər edin, lakin tamamilə deyil. Dilimlərin qalınlığı təxminən 0, 7-0, 8 sm-dir.
Badımcanları duz edin, 20 dəqiqə buraxın ki, içindən acı çıxsın. Durulayın.
İncə doğranmış cəfəri və doğranmış sarımsaq ilə kəsmik qarışdırın.
Çiy yerkökü rəndələyin.
Soğanı yarım halqalara kəsin, sirkə səpin.
Pomidorları doğrayın.
Badımcanları doldurmağa başlayın: kəsiklərdən birini kəsmiklə, ikincisini yerkökü və pomidorla, üçüncünü isə soğanla doldurun. Dizaynın dağılmaması üçün diş çubuğu ilə bərkidin.
Yeməyi sobada yarım saat 200 ° C temperaturda bişirin.

Arıqlayanların fikirləri

Şəbəkədə yumurta pəhrizinin bir çox müsbət qiymətləndirmələri var. Bu güc sistemindəki əksəriyyətin fikrincə, çox səy göstərmədən asanlıqla əlavə funt itirə bilərsiniz.